Receita do Dia: picolé de Nutella

PICOLÉ DE NUTELLA

Ingredientes
1/2 litro de leite [ou leite com achocolatado]
1/2 pote [aprox. 200g] de Nutella
[Para pequenas porções [duas ou três] use meia xícara de cada ingrediente.]

Modo de preparo:
1. Misture a Nutella ao leite, colocando o leite aos poucos.
2. Mexa até que fique homogenea.
3. Coloque nas forminhas de picolé.
4. Espere entre 2 e 4 horas e está pronto!

Como fazer o Big Mac, com o chefe do Mc Donalds

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Receita do dia: Nhoque de rúcula com molho de tomate e manjericão

Para a massa:
Ingredientes:
1kg de batata
1 xicara (chá) de rucula cortada bem fina
1 gema de ovo
1 colher (sobremesa) de manteiga
300g de farinha de trigo para dar liga (quanto menos farinha melhor)
Sal

Modo de preparo:
Cozinhe as batatas em água e pouco sal. Amasse e deixe esfriar bem. Misture a rúcula, a gema, a manteiga e o sal. A farinha é para dar liga e deixar a massa homogênea. Só coloque mais farinha caso seja necessário. Enrole a massa em tiras e corte-as em cubinhos. Cozinhe em água fervente com sal e um fio de azeite. Quando os cubos subirem à borda, tire-os e sirva com o molho.
 
Para o molho:
Ingredientes:
Meia cebola picada
3 colheres (sopa) de azeite
6 tomates frescos picados
Folhas de manjericão
3 conchas de molho ao sugo

Modo de preparo:
Puxe a cebola e os tomates no azeite, acrescente as folhas de manjericão e misture o molho sugo. Deixe apurar. Coloque o nhoque no prato e acrescente o molho por cima. Enfeite com as folhas de manjericão e mussarela de búfala.